감자싹1 눅눅한 여름철, 감자 신선하게 보관하는 꿀팁 여름은 제철 감자의 맛을 제대로 즐길 수 있는 계절이지만 요즘 같이 높은 온도와 습도 때문에 여간 까다로운 게 아니죠? 베란다에 뒀는데도 금방 썩어버리는 감자를 보며 속상했던 경험 다들 있으실 거예요. 요즘같이 상당히 더운 날에 감자를 썩지 않고 싱싱하게 보관할 수 있는 특급 노하우를 알려드릴게요.감자 보관의 핵심은 '서늘하고 건조하게'감자는 햇빛에노출되면 푸르게 변하며 솔라닌이라는 독성 물질이 생성될 수 있으니 반드시 햇빛이 들지 않는 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 해요. 또한 습기는 감자를 썩게 하는 주범이므로 건조한 환경을 유지하는 것이 중요합니다.여름철 감자 이렇게 보관하세요.신문지 또는 종이봉투에 싸서 보관하기 : 감자를 하나씩 신문지나 종이봉투에 싸서 보관하면 습기를 흡수하고 서로의 접촉을 줄.. 2025. 7. 10. 이전 1 다음
